ぱん日記

最近、ケーキねたが続き、ブログ名からそれていた。 （パン作りにはまり始めた時に、ブログも始めたので、単純にブログ名を「パン日記」にしてしまったのです＾＾；） このままでは、ケーキ日記にしなければ・・・（笑） でも、お菓子も、パンも、作るのは楽しい（＾−＾）♪ ...続きを見る

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このパンは、私が唯一作る、惣菜パンです（まだパンのレパートリーが少ないです。） 美味しいし、ハート型で、見た目も可愛いです＾＾♪ ...続きを見る

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我が家には、まだまだ若い半年ものの洋酒漬けレーズンがあります。 生で食べると、ツーンとアルコールの匂いがきついけど、パンに入れて火を通すと、まろやかな風味になる。おすそ分けをしても、なかなか好評で、嬉しい＾＾♪ ...続きを見る

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昨日の朝はすごいかみなりで目が覚めた。 ドーン！！ばりばりばりばり・・・・・ すごい音だった。絶対、どこかに落ちた！！ かみなりはホントに怖い。 友達が小さいころ、目の前の電信柱にかみなりが落ちたのを見たそうだ。 遠くても怖いのに、目の前なんて・・・。 自然の力はすごいなぁ。 ...続きを見る

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ＨＢが１．５斤用なので、生地作りコースも一回でたくさん作れるから嬉しい♪ 今日も、ＨＢのレシピそのままで、半分はトヨ型でロールパンを作り、もう半分はバターロールにしました。 ...続きを見る

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粉が新鮮なうちに、たくさんのパンを焼くのだ。 使命感に燃えているうちに（笑）ネットで見つけたレシピでパンを焼いてみよう。 ...続きを見る

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昨日の紅茶パンは、塩味がきつかったので、今日は配合を変えて作ってみた。 砂糖、塩、たった十数グラムで、こんなにも味の印象が変わるのかと、びっくりした。 ...続きを見る

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豆乳好きです♪ 身体にもいいし、美味しいから。 きょうは、二回目の豆乳パンです。 前回は、あんこのうずまきパンにしたら、あんこ入れすぎて、食べてる間あんこがぽろぽろこぼれてしまい、食べにくかったため、今回はプチパンにしてみました。 以前にシフォンケーキに使ったキャラメルソースがあったので、生地をめんぼうで伸ばしてから、少し塗って、くるくる巻きにしてみました。 ...続きを見る

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